jaja, tłuszcze roślinne. Ważne jest też, aby produkty uzupełniały niedobory witamin: D, B2, B6, B12, A, E i C, a także kwasu foliowego, beta-karotenu, wapnia, żelaza i magnezu. Produkty zakazane w menu seniora. Obiad dla seniora, tak jak i pozostałe posiłki, nie powinien zawierać niektórych produktów.
Często zadajesz sobie pytanie „co na obiad?” lub „co by tu zjeść?” ? Jeśli odpowiedzi na to pytanie znajdujesz od razu – super, gratulacje. Jeśli nie to wcześniej mogłabym Ci przybić piątkę, bowiem borykałam się z tym samym problemem. Obecnie jestem na dobrej drodze by móc sobie pogratulować w tej kwestii. Niezależnie od Twojej odpowiedzi na powyższe pytania mam świetną alternatywę dla każdego – Gotowy jadłospis na cały tydzień! Od dawna staram się zdrowo odżywiać. Szczególnego znaczenia temat ten nabrał w momencie, kiedy dowiedziałam się o ciąży i później w etapie karmienia naturalnego Lenusi. Obecnie ze względów zdrowotnych jestem pod opieką specjalisty DIETETYK JOANNA MAĆKOWSKA Poniższa dieta została skonstruowana w oparciu o porady żywieniowe od Asi. Oczywiście możesz potraktować ten jadłospis jedynie jako inspirację do swoich dań, przecież każdy ma swoje ulubione smaki i przyzwyczajenia żywieniowe. Poniższy jadłospis ułożony jest zgodnie z upodobaniami moimi i moich najbliższych. Wiele przepisów z tego jadłospisu znajdziecie tu na blogu w kategorii kulinaria (klik), którą postaram się na bieżąco uzupełniać. Poniżej dodałam bezpośrednie linki odsyłające do wpisów z konkretnymi przepisami. Kilka przepisów oraz wiele ciekawych informacji znajdziecie na blogu Asi – zachęcam do odwiedzenia Jej strony JADŁOSPIS POSIŁKI DZIEŃ I DZIEŃ II DZIEŃ III DZIEŃIV DZIEŃ V DZIEŃ VI DZIEŃ VII Śniadanie Omlet z owocem lub musem Sałatka z awokado Sałatka z awokado Naleśniki z owocami Jajecznica Omlet z papryką i rukolą Jajka w sakiewkach Drugie śniadanie Koktajl Owsianka Smoothie Ryż z miodem i żurawiną Sałatka owocowa Kokosanki Ryż z jabłkiem i cynamonem Obiady Makaron Penne z pesto, filetem z kurczaka, brokułem i rukolą Wątróbka, warzywa na parze i buraczki na zimno Stir Fry z ryżem i mięsem Kasza kuskus, buraki, pieczone udo kurczaka Pieczony łosoś i warzywa na parze I Rosół II Pęczotto 1Pomidorowa 2Ziemniaki gotowane w mundurkach, zapiekany filet z kurczaka Przekąska Orzechy, żurawina, morele, daktyle Koktajl Orzechy, żurawina, morele, daktyle Koktajl Orzechy, żurawina, morele, daktyle Jabłko pieczone z kostką czekolady Kawałek ciasta lub kokosanki Kolacja 2 kromki ciemnego chleba z sałatą, szynką i papryką 2 kromki ciemnego chleba z sałatą, szynką i papryką Makaron z sosem pomidorowym, z cukinią lub mięsem mielonym Sałatka Sałatka Kanapki z pastą z awokado i z pomidorem Kanapki z pastą z awokado i z pomidorem Lista zakupów Ciemny chleb razowy – preferuję żytni 100% Ulubione owoce (moje ulubione owoce: Kaki, Banan, Awokado, Jabłko, Mango) Warzywa do dań i zup: marchew, pietruszka(korzeń), pietruszka zielona, seler(korzeń), seler naciowy, por, ziemniaki, brokuły, buraki, papryka, pomidor, cukinia, ogórek, cebula, fasola, kapusta pekińska, oliwki, kukurydza, groszek, sałaty (do sałatek idealnym rozwiązaniem jest mix sałat – jest to dosyć drogie rozwiązanie ale łatwe w przechowaniu(lodówka). Tańszym rozwiązaniem będzie zakup kilku rodzajów sałat np: masłowa, rzymska, roszponka, rukola. Mrożone warzywa na patelnię (min 2 opakowania -obiady z ich użyciem przypadają na dzień I i dzień IV) Jajka (ok 20szt) Mleko min 2litry Mleko kokosowe Na mojej liście znajdują się również mleka roślinne (migdałowe i ryżowe) Jogurt naturalny Parmezan Kurczak: filety, udo, porcja rosołowa Wątróbka drobiowa Filet z indyka (do sajgonek i do pęczotto) Filet z łososia (lub innej ulubionej ryby) Ryż Makaron Kasza kuskus Kasza Pęczak Kujawski Płatki owsiane Cynamon, Miód, Oliwa z oliwek, Ocet balsamiczny, Olej kokosowy (lub inny) Żurawina, daktyle, morele Orzechy, Wiórki kokosowe masło wędlina sos sojowy (jasny lub ciemny) przyprawy słonecznik kiełki (my hodujemy) mogę podać konkretnych ilości produktów ponieważ wszystko zależy od indywidualnych potrzeb. Już teraz życzę SMACZNEGO! Przypominam, że wiele innych kulinarnych pomysłów i wspaniałych przepisów znajdziecie TU Więcej informacji dotyczących porad dietetycznych (dla kogo? dlaczego? za ile?) czeka TU Jeśli podoba się Wam ten wpis, proszę, dajcie znać w komentarzach. Nie bójcie się udostępnić tego posta znajomym na Facebooku lub Instagramie. Nawet nie wiecie jak bardzo będzie mi miło. Chcecie więcej takich wpisów? Linki do przepisów: Jajka w sakiewkach Koktajle Smoothie Ciasteczka kokosowo-migdałowe Dietetyczne kokosanki StirFry Pęczotto – Na blogu jest już przepis na risotto Przepisy są bardzo podobne. Zamieniamy ryż na kaszę pęczak i wspaniałe danie gotowe! Bezglutenowe naleśniki – ja innych już nie zjem 😉
Mgr Patrycja Sankowska Dietetyka , Szczecin. 84 poziom zaufania. Witam! Podam kilka zasad żywieniowych dotyczących dzieci i młodzieży. 1. Zaplanuj 4-5 posiłków dziennie (wśród nich przynajmniej jeden powinien być posiłkiem ciepłym). 2. W głównych posiłkach powinno znajdować się źródło pełnowartościowego białka (np. mięso
Na początku tego tygodnia we wpisie Jadłospisy dla dzieci obiecywałam Wam takie menu dla milusińskich. Dlaczego zaczynam od tygodniowego menu dla przedszkolaka? Bo mój Młody to 3,5 letni brzdąc, pełen niespożytej energii, wiecznie wygłodniały słodkości i niespecjalnie chcący jeść warzywa. Czy Młodzian jada owoce? Głownie jabłka i banany, ale to i tak coś 🙂 Jak trudno jest karmić rodzinę z małymi dziećmi wie każdy posiadający dziecko. Jeżeli ich jeszcze nie macie, to może zdarzyło się Wam przyjmować na obiedzie, lub kolacji znajomych lub rodzinę z dzieckiem? Dopóki po raz pierwszy nie miałam przyjąć większej ilości gości w tym dwójki dzieci, nie myślałam nawet o takim temacie. Ileż ja się nagłowiłam, aż w końcu postawiłam na jakieś ciastka, chipsy i popcorn. Dziś mi wstyd, bo wiem jakie myśli biegną przez moją głowę jak ciotki mi napychają Młodego czekoladą i chipsami. Nie będę ich nawet nadmieniać, musiałabym zmienić profil bloga na dozwolone od 18 roku życia 😉 Wracając do tematu, posiłki i jadłospisy warto planować wcześniej, np. usiąść w piętek lub sobotę po południu i przemyśleć sprawę. Zrobić krótki zarys, da nam to możliwość przygotowania listy zakupów. Ja wiem, że najlepsze rzeczy gotuje się na pełnym spontanie, ale w chwili przypływu weny kulinarnej, często okazuje się, że brak nam wielu ważnych dla wymarzonego dania składników. O czym pamiętać przy takim planowaniu? O dzieciach! Wiadomo, że taki 3 czy 4 latek może już jeść normalne „dorosłe” jedzenie, są jednak nadal sprawy na które należy zwracać baczną uwagę: 1. Surowe mięso/ surowe jaja – tatar, krwisty befsztyk, czy surowa wędzona wędlina nie jest najlepszą przekąską dla malucha. W ogóle należałoby ich unikać, bo niosą ryzyko zarażenia bakteriami, włośnicą, tasiemcem czy popularną salmonellą. 2. Orzechy – wiadomo ostatnio wychwalana pod niebiosa przekąska zawierająca bogactwo minerałów i zdrowych kwasów tłuszczowych. Jednak jest silnym alergenem i nawet jeżeli nasz maluch nie ma stwierdzonej alergii, lepiej podawać je w niewielkich ilościach i mocno rozdrobnione, aby uniknąć ryzyka zakrztuszenia. Bezwzględnie nie podajemy orzechów dzieciom poniżej 1 roku życia! 3. Miód – bardzo zdrowy, o ile podajemy miód ze sprawdzonego źródła, a nie z Chin. Te drugie zawierają mnóstwo metali ciężkich! Ponadto są równie silnym alergenem co orzechy. Nie podajemy ich dzieciom poniżej 1 roku życia. Później robimy to bardzo ostrożnie, czyli w małych dawkach. 4. Kakao, czekolada – wiem, wydaje się wydaje się oczywiste, że dzieci bez kakaa czy czekolady nie przeżyją. Mylicie się. Będzie im dobrze i błogo w nieświadomości cudowności ich smaku. Jak raz spróbują to koniec, nie dacie rady odmówić, a dzieci bez nich żyć. Kakao też niestety bywa silnym alergenem. To piszę z własnego doświadczenia. Nie powinnam w ogóle jadać kakaa ani czekolady, ale miewam chwile załamania i średnio się to dla mnie kończy. Nie podawajcie dzieciom poniżej 1 roku w ogóle czekolady. Kakao to też średni pomysł, bo najczęściej robi się je na mleku krowim, a to też jest dla maluchów młodszych niż roczniaki niewskazane. Szczerze powiem, że mój Młodzian modyfikowane pił aż do drugiego roku życia. Z małą przerwą na wizję alergii pokarmowej. 5. Wędliny, dania garmażeryjne, fast food – Wiadomo, nadmiar soli tłuszczy i kolorowej chemii. Chyba tego tłumaczyć nie muszę. Pamiętajcie ten jadłospis piszę na bazie własnego doświadczenia. Nie wszystkie potrawy mój Młodzian je, bo miewa różne fazy rozwoju smaku i bywają dni, że naprawdę woła tylko o parówki i żelki. Nie muszę Wam pisać, że wtedy wszystko opada mi z wrażenia i bezsilności na ziemię!Ale walczę Ważne ! *pomiędzy posiłkami moje dziecko dostaje jeszcze jabłko krojone w cząstki i banana w plasterki ** moje dziecko zjada też niestety sporo słodyczy( uroki babć i dziadków) *** Jeżeli nie podałam co Młody pije, znaczy że podaję wodę Tygodniowy jadłospis przedszkolaka Poniedziałek Śniadanie: Kanapki z chleba mieszanego ( nie wszystkie dzieci lubią razowce) z pastą jajeczną i pastą twarogową ogórkową Pasty jajeczne robi się chwilę, a są świetnym sposobem na przemycenie u mnie jajek i składników mniej lubianych. Pasta jajeczna:2 jajka ugotowane na twardo miksuję w robocie kuchennym z białym serem(Mój ulubiony – 2 łyżki), szczypiorkiem, szczyptą soli, 1 łyżką jogurtu naturalnego, połową łyżeczki cukru i kilkoma kroplami soku z cytryny. Cukier i cytryna sprawiają wrażenie, że w paście jest majonez, choć go tam faktycznie nie ma. Pasta twarogowa ogórkowa: małe opakowanie serka białego ( Mój ulubiony) wrzucam do misy robota kuchennego, dodaję starty na tarce 1 duży lub 2 mniejsze kiszone ogórki, kilka gałązek kopru, szczyptę pieprzu białego i miksuję na gładką masę. Młody zjada 2 takie gołe kanapki, my sobie wrzucamy na wierzch jakieś dodatki typu pomidor, papryka itp. Kubek Junior Latte, czyli: 200 ml ciepłego ( do picia) mleka, 2 łyżeczki kawy Inka i pół łyżeczki miodu. Do kubka o pojemności 250 ml wlewam mleko, miód i dodaję kawę wszystko ubijam małym poręcznym spieniaczem do mleka ( możecie je kupić za 6 zł w sieci Ikea). Wierzcie mi, taka kawa obudzi każdego śpiocha! II Śniadanie: Owocowy shake: kilka mrożonych malin, kilka wiśni z syropu, pół małego banana, łyżeczka płatków owsianych, 100-120 g jogurtu naturalnego. Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy na gładki gęsty koktajl. Obiad: Zupa krem z pomidorów i warzyw Pulpety z sosem koperkowym, ziemniaki z wody i surówka z marchwi i jabłek Szklanka słabego kompotu Podwieczorek: Miseczka kisielu Kolacja: Jajko na miękko, grahamka z masłem kubek kakao Wtorek Śniadanie: Płatki owsiane na mleku z rodzinkami słodzone miodem Herbata owocowa pół grahamki z twarożkiem pomidorowym ( Biały ser miksuję z łyżką jogurtu, 2 łyżkami keczupu, kilkoma listkami bazylii i szczyptą cukru) II Śniadanie: Budyń waniliowy Szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy Obiad: Zupa serowo czonkowa ( wywar warzywny, białe warzywa z gotowania wywary, czosnek podsmażony na maśle kilka serków topionych o smaku śmietankowym – wszystko miksujemy, sól pieprz) Ziemniaki gotowane na parze, potrawka z indyka ( mięso z podudzia uduszone z dodatkiem masła z włoszczyzną), gotowana na parze fasolka szparagowa ( u mnie żółta) Szklanka „cienkiego” kompotu Podwieczorek: Drożdżówka z serem Jabłko lub banan Herbata Kolacja: Sałatka makaronowa: Makaron np. kokardki 1 szklanka ugotowanego, gotowana pierś(ok 150 g) z kurczaka bardzo drobno pokrojona, mała cebulka, pół ugotowanej marchewki startej na tarce o grubych oczkach, szczypta soli, pieprzu, pół łyżeczki słodkiej papryki 3 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżka śmietany 12%, garść kiełków u mnie brokuła. Są jasne i ich nie widać aż tak bardzo. Wszystko mieszamy. Tosty pełnoziarniste z masłem ( chleb tostowy pełnoziarnisty rumienię na suchej patelni i jeszcze letni smaruję masłem) Ciepłe spienione mleko Środa Śniadanie: Kanapki z pastą jajeczną i szynką, kilka łyżek serka wiejskiego Herbata owocowa II Śniadanie: Pieczone jabłko z cynamonem Kakao Obiad: Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami Makaron z sosem pomidorowym i pulpetami ( drobiowymi lub rybnymi) Gotowana kapusta włoska ( Pokrojona w ćwiartki, gotowana w wodzie z domową Vegetą i łyżką oliwy) – lekko odsmażona na maśle. Podwieczorek: Chałka z masłem i dżemem niskosłodzonym Szklanka kompotu Kolacja: Tosty francuskie z dżemem i serkiem waniliowym Dziecięce latte ( czyli inka) Czwartek Śniadanie: Kasza manna na mleku z sokiem malinowym Mały tost z plastrem sera żółtego Herbata owocowa II Śniadanie: Duży banan Sucharki Szklanka herbaty Obiad: Zupa jarzynowa Naleśniki z nadzieniem jak do pierogów ruskich Surówka z pieczonych buraków z jogurtem cytryną i miodem Podwieczorek: Kisiel z owoców ( jabłek i śliwek) Kolacja: Sałatka z tuńczykiem: Tuńczyk z puszki( rozdrobniony widelcem), gotowana biała drobna fasola, gotowana marchew( pokrojona w kostkę), jajko na twardo( starte na tarce o grubych oczkach), 5 cm białej części pora, 3 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżka gęstej śmietany 12%, łyżeczka brązowego cukru, sok z cytryny 1 łyżka, szczypta soli i białego pieprzu. Wszystko wymieszać. Piątek Śniadanie: Pełnoziarniste racuchy Kakao II Śniadanie: Serek warzywny: gładki serek typu Philadelphia, 5 cm ogórka startego na tarce drobnej, łyżka kiełków buraka, 2 rzodkiewki starte na drobnej tarce, szczypta soli i pieprzu Kawałek razowca Herbata z miodem Obiad: Zupa krem z brokuł zapiekanka warzywna: 3 ziemniaki, duża marchew, pietruszka korzeń, kalarepa, kapusta włoska ( ok 200 g) pokrojona w kostkę, śmietana 30% , pół łyżeczki soli, pół łyżeczki domowej Vegety, łyżeczka suszonego oregano,. Wszystkie warzywa kroję w talarki mniej więcej podobnej wielkości i chwilę blanszuję. Układam warstwami w naczyniu żaroodpornym, śmietanę jajko i przyprawy mieszam w miseczce i zalewam warzywa. Zapiekam ok 60 minut w temperaturze 190°C. Podwieczorek: Galaretka z brzoskwiniami ( w pucharkach układamy pokrojone brzoskwinie i zalewamy galaretką) Kolacja: Ryż zapiekany z jabłkami i budyniem W naczyniu żaroodpornym układam 3 warstwy: ugotowany ryż, uduszone jabłka i wylewam na wierzch budyń waniliowy. Zapiekam całość 20 minut w temperaturze 180°C. Sobota Śniadanie: Kanapki z gotowaną szynką ( domową najlepiej), żółtym serem i ew. keczupem Kawa inka II Śniadanie: Zupa owocowa z makaronem orkiszowym Obiad: Zupa ogórkowa Naleśniki nadziewane warzywami i rybą: Sola gotowana na parze, włoszczyzna pokrojona w słupki uduszona w sosie pomidorowym doprawiona bazylią, sokiem z cytryny i brązowym cukrem. Solę dzielimy na małe cząstki mieszamy z naszym sosem i smarujemy takim nadzieniem naleśniki. Zawijamy i zapiekamy 10-15 minut w temperaturze 175°C. Kompot Podwieczorek: Bananowo-truskawkowy jogurt 150 g jogurtu naturalnego mały banan i garść mrożonych truskawek. Blenduję całość. Kolacja: Smażona polenta z sosem beszamelowym chrzanowym Ciepłe mleko Niedziela Śniadanie: Omlet pełnoziarnisty Herbata malinowa II Śniadanie: Smażone banany ( banany kroimy w plastry i smażymy na grillu lub patelni teflonowej, najlepiej bez tłuszczu) Obiad: Rosół z makaronem „Frytki” czyli ziemniaki pokrojone w słupki, wymieszane z łyżką oliwy i domową Vegetą upieczone w piekarniku na złoty kolor ( ok 20 minut w temperaturze 200°C) Kawałek kurczaka pieczonego ( kurczaka wzdłuż kręgosłupa przecinam i rozkładam na płasko na dużej blasze. Smaruję go solą, czosnkiem ( rozgniecionym) pieprzem i posypuję słodką papryką. Piec półtorej godziny w temperaturze 200°C. Po mniej więcej 45 minutach ułożyć na piersiach wiórki masła. Na dno formy można wylać i chochelkę rosołu. Kapusta czerwona – ugotowana kapusta czerwona wymieszana z tartym jabłkiem oliwą sokiem z cytryny i miodem/ brązowym cukrem Podwieczorek: Lody z owocami Kolacja: Gotowane kiełbaski drobiowe razowiec z masłem (Visited 135 513 times, 1 visits today)
Kolejny nasz jadłospis rodzinny. Dawno nie wstawiałam jadłospisów, zastanawiałam się czy nie za często to robię, ale widzę, że czekacie na nie. :) Jadłospis jest napisany dla naszej rodziny i uwzględnia nasze gusta, alergie i finanse. Poniedziałek I śniadanie: kasza kukurydziana na mleku
witam mój syn 9 3 mleczne posiłki z kaszą w tym jeden sama kasza na obiad jarzynowa z królikiem kurczak z jabłkiem na warzywach marchewkowa z ryżem do tego pół zółtka na kolacje kasza manna z owocami różnymi na sniadanko jogurcik mleczny plus chrupki kukurydziane przykładowy jadlospis poniewaz sie zmienia codzień czy taki jadlospis jest ok? KOBIETA, 26 LAT ponad rok temu Pediatria Dietetyka Dziecko Owoce Warzywa Drób Karmienie niemowlęcia
Stosując odpowiedni jadłospis, ograniczając spożycie alkoholu i czerwonego mięsa, można skutecznie kontrolować chorobę. Chcesz zmniejszyć ryzyko nawrotów dny moczanowej? Sprawdź, jakie produkty warto wybierać, a których unikać w diecie dla osób z dną moczanową. Jadłospis na 7 dni.
Co dajecie (dawalyscie) w ciagu dnia/ tygodnia Waszym pociechom w wieku 9-10 m-cy, ktore nie sa na cycu. Mam linki (bardzo ciekawe) a chcialabym znac Wasz prywatny rozklad dnia: co po kolei 🙂 No i czy robice same obiady czy tez uzywacie sloiczkow. Moja corka nie chce mojej zupy – woli hippa :(( Jak to zmienic? DZIECKO JUŻ JESTKarmienieJadłospis dla 9-mies. Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej →
Tygodniowy jadłospis nie może obejść się bez przekąsek. Garść mrożonych truskawek wystarczyć zblendować, aby uzyskać zdrowe i pożywne lody. Można dodać do nich mleko roślinne, jogurt lub cukier, by podkręcić walory smakowe. Kolacja – sałatka z rukoli
Co dla Was oznacza „oszczędzanie na jedzeniu”? Dla mnie jest to świadome wybieranie produktów, nie kupowanie bez planu i mądre zarządzanie lodówką, bo przede wszystkim chcemy jeść zdrowo smacznie bez rujnowania domowe budżetu. O ile staramy się robić zakupy z głową, to jeszcze zdarza Nam się coś nie wykorzystać i zmarnować (gdy minęła data ważności), ale pracujemy nad tym 🙂 Moją radością zawsze było eksperymentowanie w kuchni. Uwielbiam testować oraz próbować nowych potraw. Wiem, że do tego trzeba odwagi i przełamania, której tak naprawdę cały czas się uczę. Wiecie jak to jest, macie swoje ulubione przepisy, które na 99% wychodzą i na myśl: „przygotuję na obiad makaron wg Magdy Gessler”, to później okazuje się, że nie ma wymaganych produktów. W końcu uzupełniamy zapasy i potrzebne do przepisu produkty, ale chęć na ugotowanie oryginalnego makaronu już przeminęła, tak jak przeminie data ważności na produktach do tego przepisu i kolejna „torebka” wyląduje w koszu. My za to skończymy ze schabowym i pyrami na talerzu 🙂 Podwójna strata, bo nie dość, że jedzenie do wyrzucenia to i nasze kubki smakowe stracą, bo nie zaznają nowych przyjemności. Nie ma co dużo tu mówić – na jedzenie idzie fura kasy, w końcu jedzenie, to też jakiś rodzaj przyjemności, a one kosztują ;). Ale wszystko zależy od Nas jak bardzo poszarga to naszym budżetem. Można nie jeść? Ale, po co? Jak nie dasz żołądkowi, to dasz lekarzowi….I chyba nie znalazłam lepszego rozwiązania niż planowanie posiłków. Zakupy: Przygotowałam dla Was jadłospis obiadowy na 7 dni 🙂 Możecie zobaczyć, że niektóre dania tak przygotowuję, żeby mieć na dwa dni, tak aby nie stać za dużo w kuchni. W tym przepisie króluje cukinia, ponieważ bardzo szybko się ją gotuje, ale można ją zastąpić innym warzywem np. marchewką, groszkiem, bakłażanem, papryką. Jak, kto woli 🙂 Poniedziałek I danie Zupa pomidorowa II danie Placki z cukinii (przepis znajdziecie tutaj) Wtorek I Danie: Zupa pomidorowa II Danie: Potrawka z ciecierzycy Środa I danie Krem z cukinii II danie Makaron śmietanowy z kurczakiem i cukinią Czwartek To samo co w środę 😉 Piątek Vege Burger Sobota I danie Rosół II danie Stripsy z kurczaka według przepisu Niedziela I danie Rosół II danie Udka z piekarnika Uff! Mam nadzieję, że udało mi się zamieścić wszystkie obliczenia. Ja cały czas szukam swojego idealnego sposobu na planowanie posiłków, dlatego jeżeli macie jakieś swoje sposoby – zostawcie je w komentarzu, chętnie je wypróbuję 🙂 Najważniejsze jest, aby w sobie znaleźć motywację i zastanowienie się “po co mi to? Jak już powiesz TAK wyzwaniu to działajmy. Zachęcam Cię również do wzajemnego motywowania się i publikowania swoich dań (w grupie siła) na: instagramie – oznaczając zdjęcie hashtagami #oszczedzanieprzezgotowanie #jakjatorobie oraz polubienie fanpage: Oszczędzanie przez gotowanie To co? Gotujemy razem?
Jadłospis tygodniowy dla dzieci w wieku 7-9 lat o aktywności fizycznej średniej Normy dla grupy: Grupa Masa ciała Białka RDA Tłuszcze Węglowodany RDA Średnie zapotrzebowa nie kaloryczne dzieci 7-9 lat 27 30 60-70 130 2100 Składnik Norma dobowa RDA wapń 800 mg fosfor 600mg żelazo 10mg magnez 130mg wita A 500 mikrogramów B1 0,9 mg B2
Dostałam już tyle próśb o taki post, że wreszcie udało mi się go dla Was przygotować. Materiał nagrałam przed szpitalem, ale same rozumiecie, nie udało się go wcześniej dla Was zmontować. Na szczęście takie tematy nic a nic nie tracą na aktualności. Osobiście uwielbiam takie filmiki na YT dlatego mam nadzieję, że mój przykładowy jadłospis zainspiruje przynajmniej część z Was do zdrowego i smacznego odżywiania. Zapraszam Was też na Moje InstaStory, gdzie staram się codziennie pokazywać właśnie od kuchni, co tam ląduje na naszych talerzach. Dacie wiarę, że po ostatnim takim filmiku z placuszkiem bananowym, dostałam 70 wiadomości, niektóre ze zdjęciami Waszych placuszków? To jest tak, że my się wzajemnie motywujemy. Moje filmiki motywują Was, ale Wasze komentarze motywują mnie. Być może to koło wzajemnej adoracji, ale nie mam nic przeciwko takowemu, jeśli daje nam obopólne korzyści. Mój przykładowy jadłospis Jem 5 posiłków dziennie. Główna moja zasada mówi, że jedzenie ma mi sprawiać przyjemność i jeśli jedzenie pomidora z ogórkiem takie właśnie jest, to je jem :) Bez względu na to ile hejtu za to spadnie mi na głowę, nie daję się zwariować. Poza opisanym tutaj jadłospisem wypijam około dwóch kaw i piję je raczej dla smaku. Pamiętam o wodzie i mam na to swoje sposoby, o których wam niedługo napiszę. Rano piję na czczo wodę z odstanym miodem i cytryną. Wieczorem do wody dodaję miód a rano sok z cytryny. Ale nie piję tego przez cały rok. Najczęściej w sezonie wzmożonej zachorowalności, czyli wiosna i jesień. Poza tymi okresami, piję wodę z cytryną. Śniadanie – “kanapka” z jajka sadzonego z pastą z awokado Wbrew pozorom takie śniadanie bardzo szybko się przygotowuje. Uwielbiam jajka, ale klasyczna jajecznica jakoś najbardziej smakuje mi w hotelach, więc w domu staram się urozmaicać jajeczne śniadania. Tak przygotowane jajka są moim ostatnim odkryciem i goszczą na moim stole naprawdę często. Do ich przygotowania używam foremek cukierniczych, ale tak naprawdę nie są one potrzebne. Klasyczne jajko sadzone przełożone pastą z awokado będzie smakowało tak samo wybornie. Nie piszę tutaj dokładnych ilości, ponieważ o wszystkim opowiadam w filmie, który linkuję na dole wpisu. Drugie śniadanie – Zielony Koktajl Jeśli jestem w domu staram się na ten posiłek przygotować właśnie koktajle. Tutaj używam zawsze tego, co akurat mam pod ręką. Jeśli dopiero zaczynacie swoją przygodę z młodym jęczmieniem, dodajcie na początek mniej niż jedną łyżeczkę. Lunch, czyli mniejszy obiad w domu – Zupa krem z pieczonych warzyw Uwielbiam pieczonego kalafiora i dlatego często robię z niego zupę. Tutaj świetnie sprawdzi się też zupa krem z gotowanych warzyw, albo jakakolwiek inna zupa. Na wynos staram się brać sałatki i jestem pewna, że one też pojawią się w kolejnych odsłonach takich wpisów. Obiad – Danie jednogarnkowe z makaronem Znacie już ten przepis i wiem, że smakuje Wam równie mocno. Wraz z nadejściem wiosny staram się spędzać w kuchni tylko tyle czasu, ile jest konieczne. Dlatego takie dania jednogarnkowe to świetny wybór. Tak ugotowany makaron smakuje wyśmienicie. Kolacja – Brownie z fasoli Brownie z fasoli jest już naszym kultowym ciastem i robimy je nałogowo. Zazwyczaj od razu z dwóch porcji, ponieważ jedną zjadamy rodzinnie na kolację, a druga służy mi za przekąskę następnego dnia. Ponieważ w filmie opowiadam dokładnie o wszystkim, nie rozpisuję się w poście o ilości składników. Zobaczcie więc przygotowany materiał i na koniec możecie subskrybować mój kanał, za co bardzo dziękuję! Bardzo Wam dziękuje, że poświęcacie mi swój cenny czas. Wiem, że dzisiaj każda minuta jest na wagę złota, dlatego tym bardziej doceniam, że przynajmniej kilka z nich chcecie poświęcić dla mnie. Jeśli więc takie wpisy są dla Was przydatne, dajcie znać w komentarzach a postaram się przygotowywać je mi też przemiło, jeśli korzystając z przycisków na dole wpisu, udostępnicie go dalej. Zresztą zdjęcia do kolejnego wpisu z przykładowym jadłospisem już się tworzą. Raczej będzie bez materiału filmowego, bo te zdecydowanie trudniej tworzyć i są mega czasochłonne, ale same posty w tematyce przykładowego jadłospisu jestem w stanie robić częściej. Jeśli oczywiście jest na nie popyt :) Buziaki Andzia
Niepodjadanie 2-3 godziny przed snem, Unikanie kwaśnych soków owocowych, ostrych przypraw, tłustych potraw i produktów, alkoholu, mocnej kawy i herbaty, wyrobów czekoladowych, a także mięty, Gotowanie na parze, w wodzie, pieczenie w folii lub duszenie bez dodatku tłuszczu zamiast smażenia.
Szkrab: 3 latka Pobudka: 6 rano Przedszkole: 7:20 - 14:00, brak posiłków w przedszkolu, rodzice musza zapewnić przekąsko-śniadanie o 9:00 oraz obiadek o 12:30. UWAGI MAMY: Szybko okazało się, że przygotowanie posiłku do szkoły jest łatwiejsze niż się spodziewałam. Synek je też więcej niż zjadłby w domu, gdyż, jak się przekonałam, DZIECI JEDZĄ OCZAMI! Kolorowy bento-box jest codzienną niespodzianką i atrakcją samą w sobie. W drodze powrotnej z przedszkola synek opowiada mi, co kryło się dzisiaj w jego pudełku skarbów. Ile znalazł dinozaurów, jakie miały kolory lub, że jego kanapki miały oczy! Zdaję sobie sprawę, że każde dziecko jest inne i to co działa u nas, niekoniecznie zadziała u innych. Mój szkrab nie należy do niejadków ale zabrało mi trochę czasu aby zrozumieć jego potrzeby. Nauczyłam się, że zjedzenie posiłku od razu po wstaniu zapobiega wielu problemom i ułatwia poranek. Zwykły banan często ratuje nas z opresji. Pomimo, że trzylatek umie już mówić, często nie potrafi nazwać swoich potrzeb. To ja muszę pilnować aby co 2-3 godziny coś przekąsił. DZIEŃ PIERWSZY ŚniadanieJogurt grecki+płatki gryczane+płatki kokosowe+truskawki+daktyle+miód oraz sok PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘAwotella z nachosami, warzywka oraz zapiekanka z z łososiem i komosą ryżową. 18:30-KolacjaPierogi leniwe z cynamonem. UWAGI: Staram się aby płatki były pełnowartościowe i różnorode. Wybieram wielozbożowe, z dodatkiem orzechów i dodaję trochę amarantusa ekspandowanego, nasion chia lub suszonych owoców np. żurawiny. Gdy coś synkowi nie smakuje, dodaję jego ulubione płatki, które mieszam z mniej lubianymi składnikam;). Nie stronimy też od płatków owsianych i kukurydzianych. Najważniejsza jest różnorodność. DZIEŃ DRUGI 6:30- ŚniadaniePłatki owsiane z mrożonymi jagodami, bananem, miodem i zmielonymi PrzedszkoleWarzywa(kalarepka) i owoce oraz arrabbiata z KolacjaTost z masłem, szynka zawijana z serem, warzywka. DZIEŃ TRZECI 6:30- Śniadanie Chlebek z masłem orzechowym i bananem oraz mandarynka7:20- 12:00- PrzedszkoleJogurt grecki z miodem, borówkami i płatkami kukurydzianymi, warzywa, paluszki, ObiadMakaron gryczany z jarmużem i selerem naciowym oraz kotlet z kurczakaNaleśniki z jarmużu- moc spidermena! DZIEŃ CZWARTY Babeczki szpinakowe i szklanka mlekaKotlety z kurczaka z warzywami oraz owoce. Paella z KolacjaSzpinak, pomidorki, mozzarella, szynka drobiowa, oliwa. DZIEŃ PIĄTY 6:30- ŚniadanieJajecznica ze szczypiorkiem i PrzedszkoleRyż z kurczakiem, ogórek, jogurt, owoce, kukurydza polana z bitą śmietaną i owocami DZIEŃ SZÓSTY Placki gryczane ze szpinakiem, jajkiem i serem zapiekane w ObiadKurczak z warzywami z piekarnika. Zapiekana gruszka z płatkami kaszka manna z mango. DZIEŃ SIÓDMY Gofry ze śmietaną i owocamiPrzekąskaBananZupa kalafiorowa Chlebek z jajkiem i puree z awokado oraz sok buraczano-marchwiowy
Prezentowany jadłospis obowiązuje dla wszystkich wariantów diet Muy Bueno. Różnice między wariantami polegają na dostosowaniu ilościowym posiłków do odpowiadających im kaloryczności. Rozkład makroskładników: białka: 20%, tłuszcze: 30%, węglowodany: 50% wartości energetycznej diety. Niestety, nie ma możliwości modyfikacji
Dzień Iśniadanie:Kakao 200ml - 186 kcalChleb biały 2 kromki - 212 kcalPolędwica 2 plasterki - 56 kcalPomidor 50g - 8 kcalWartość energetyczna - 462 kcalŚnaidani 2:Drożdżówka 1 kromka - 289 kcalTruskawki 100g - 3 kcalWartość energetyczna - 324 kcal Obiad:Krupnik - 110 kcalWieprzowina - kotlet schabowy - 237kcalZiemnieki gotowane - 77kcalSałatka jarzynowa z majonezem - 192 kcalHerbata + Cukier 2 łyżeczki - 40 kcal Gruszka 1 sztuka - 56 kcalWartość energetyczna - 712 kcalPodwieczorek:Banan 1 sztuka - 136 kcalBób - 66 kcalWartość energetyczna - 202kcalKolacja Musli z owocami 2 łyżki - 104 kcalMleko 1 szklanka - 115 kcalWartość energetyczna - 219 kcal Łączna wartość energetyczna - 1919 kcalDzień IIŚniadanie:Krajzerka 1 sztuka - 120 kcalSerek homonogenizowny owocowy - 251 kcalHerbata + 2 łyżeczki cukru - 40 kcalGrejfród - 70 kcalWartość energetyczna - 484 kcal 2 Śnidanie: Chleb biały 1 kromka - 106 kcalSer żułty 1 plaster - 63 kcalPapryka 50 g - 14 kcalWartość energetyczna - 183kcalObiad: Jarzynowa - 110 kcalZiemniaki smażone (frytki) - 325 kcalIdyk duszony a jarzynaki - 154 kcal Banan - 136 kcalWartość energetyczna - 635 kcalPodwiecorek:Chleb razowy 1 kromka - 101 kcalSalami 1 plaster - 80 kcalWartość energetyczna - 181kcalKolacja: Mleko 3,2% 1 szklanka - 145 kcal Musli z owocami 5 łyżek - 260 kcalWinogrono 100g - 68 kcalWartość energetyczna - 473 kcal Łączna wartość energetyczna - 1956 kcal Dzień IIIŚniadanie:Mleko 3,2% 1 szklanka - 145 kcalKrajzerka 3 sztuki - 360 kcalWartość energetyczna - 505 kcalŚniadanie 2:Jogurt naturalny 150 ml - 100kcalTruskawki 300g - 105 kcalWartość energetyczna - 105 kcalObiat:Fasola po bretońsku - 141 kcalGołąnek w sosie pomidorowym - 108 kcalSałatka z kukurydzy z puszki, porów, marchewki i fasoli - 253 kcalZiemnieki gorowane - 77 kcal sok owocowy - 48 kcal Wartość energetyczna - 627 kcalPodwieczorek: Chleb Biały 1 kromka - 106 kcalDżem wysoko słodzony 2 łyżeczki - 100kcalWartość energetyczna - 206 kcalKolacja:Ziemiaki smażone (frytki) - 235 kcal Keczup - 23kcal Napuj gazownay słodki 1 sklanka - 138 kcalWartość energetyczna - 396 kcalŁączna wartość energetyczna - 1939 kcalDzień IVŚnaidanie:Jajecznica z 2 jaj na maśle - 220 kcalserek homemezowny owocowy 150g - 252kcalPapryka 100g - 18 kcalWartość energetyczna - 500 kcalŚniadanie 2:Saładka śledziowa 100g - 199 kcal Wartość energetyczna - 199 kcalObiad:Sok owocowy kartonik - 96 kcalPomidorowa z ryżem - 90 kcal Kotlet drobiowy panierowany - 380 kcalSałata ze śmietaną - 41 kcalWartość energetyczna - 597 kcalPodwieczorek:Pierogi z mięzem - 205 kcalWartość energetyczna - 205 kcalKolacja: Sok owocowy 1 kartonik - 96 kcal Katchup 2 łyżeczki - 28 kcalParówka 2 szt. - 124 kcalBułaka maślane 1 szt. - 124kcalWartość energetyczna - 512 kcal Łączna wartość energetyczna - 2002 kcalDzień VŚniadanie:Kromka chleba razowego - 101 kcal Masło 0,5 łyżeczki- 18 kcalSer mocaralla - 272 kcal1 szk. mlako 2% - 115 kcalWartość energetyczna - 506 kcalŚniadanie 2:Dżem wysoko słodzony - 50 kcalKromka chleba białego - 106 kcalWartość energetyczna - 156kcalObiad: Barszcz ukraiński - 87 kcalKasza gryczana - 141 kcalŁosoś pieczony w foli - 108 kcalSaŁatka ziemniaczna - 154 kcalPodwieczorek:Winogrona 100g - 68 kcalNapój gazowany 1 szklanka - 138 kcalWartość energetyczna - 167 kcalKolacja:2 naleśniki z serem - 484 kcalWartość energetyczna - 484 kcalŁączna wartość energetyczna - 1920 kcalDzień VI Śniadanie:Bagietka - 214 kcalMasło 0,5 łyżeczki 18 kcal Schab pieczony - 58 kcalRzodkiewka - 14 kcalMleko 3, 2% - 145 kcal Jabłko 36Wartość energetyczna - 485 kcalŚniadanie 2: Kafir - 113kcalPieczywo chrupkie - 44 kcalWartość energetyczna - 157Obiad:Obiad cielęcina pieczona - 192 kcalSaładka ziemnieczana - 154 kcalŚledź w śmietanie - 241 kcalWartość energetyczna - 581 kcalPodwieczorek: Banan - 136 kcalHerbata + Cukier 2 łyżeczki - 40 kcal Wartość energetyczna - 176 kcalKolacja:Miód 2 łyżeczki - 98 kcal 2 kromki chleba razowego - 202 kcalarbuz - 36kcalgrejfrud - 70 kcal Wartość energetyczna - 406kcalŁączna wartość energetyczna - 1811kcal
20 min | 324 kcal, białko 9.68 g, węglowodany 37.4 g, tłuszcz 18 g SKŁADNIKI NA CAŁE DANIE (1 PORCJA): Sałata lodowa 50 g, (1.5 liść) Pomidor czerwony 120 g, (0.5 cały) Kukurydza w puszce 50 g, (3 łyżki) Ser feta 30 g, (3 plastry) Papryka zielona słodka 140 g Ogórek kiszony 120 g, (2 sztuki) Cebula czerwona 25 g Oliwa z oliwek 10 g
Zdrowe jedzenie i jadłospis na cały dzień to nie taka łatwa sprawa, jeśli akurat brakuje nam weny do gotowania. Sama nie przepadam za gotowaniem, ale czego nie robi się z miłości dla rodziny? Ponieważ lubię dbać o moich chłopców i o to, co jedzą, zapraszam Cię do mojej kuchni, gdzie podzielę się przepisami na zdrowe jedzenie na cały dzień zimą i pokażę, jak przygotowuję przykładowy, całodniowy jadłospis, od zakupów po śniadanie, drugie śniadanie, obiad oraz podwieczorek, wykorzystując sporo zdrowych produktów. Nie da się ukryć – gotowanie to nie jest moje hobby. A co najbardziej pomaga mi sprawić, że gotowanie staje się przyjemnością? Zaparzam pyszną herbatę i włączam ulubioną muzykę – zwykle taką do tańca. Zawiązuję fartuch i… ruszam do akcji! Zdrowe jedzenie – ja robić zakupy spożywcze Mieszkamy w Gdyni, więc zakupy spożywcze od lat robię zazwyczaj w Auchan, gdzie świetnie znam już produkty i ich składy, a że asortyment zdrowych produktów cały czas się powiększa, wyszykuję produktów z serii Pewni Dobrego, a także ekologicznych, bio czy organicznych. Mam wtedy pewność, że kupuję najlepsze z możliwych spośród dostępnych mi produktów. Mieszkamy w mieście i nie mamy dostępu do wiejskich kurek czy świnek, a nawet gdy mieliśmy – musieliśmy wierzyć na słowo gospodarzowi, który zapewniał nas, że zwierzęta są szczęśliwe i dobrze karmione. Dlatego jeśli mam wierzyć obcej osobie na słowo lub badaniom i certyfikatom – wybieram to drugie. Nie wiem czy wiesz, ale markety regularnie badają żywność i ilość zawartych w nich pestycydów i często wystarczy, że dostawca przekroczy jedną normę, by zostać ukaranym i na 14 dni i nie móc dostarczać warzyw do sieci sklepów. To finansowa tragedia dla takiego przedsiębiorstwa, więc jak myślisz, gdzie najczęściej trafiają takie warzywa? Niestety na różne targi i stragany. Gdy wyszykuję w sklepie zdrowe jedzenie – warzywa i owoce, mięso i jajka z oznaczeniem „Pewni dobrego”, doczytuję, co się pod tym znakiem kryje – czasami te produkty pochodzą z małych, kontrolowanych gospodarstw, owoce i warzywa są pozbawione resztek pestycydów, a kurki biegające i karmione karmą roślinną – możesz czasami natrafić na numer telefonu i adres gospodarstwa, z którego pochodzą, zadzwonić, jeśli masz jakieś pytania o zdrowe jedzenie. Często te produkty pakowane są zamiast w folię – w siatki i kartoniki, mam nadzieję, że niedługo wszystkie już będą tak pakowane i małymi krokami uda nam się wyeliminować folię z przemysłu spożywczego. Cieszę się, że coraz częściej mogę kupować owoce i warzywa bez pozostałości pestycydów – pestycydy są wykorzystywane zwykle także w ekologicznym rolnictwie – oczywiście lista tych dopuszczonych jest inna niż w tradycyjnym rolnictwie, ale dlatego ważne jest to, aby nie zostawały na produktach. Cieszę się ogromnie, że w Auchan jest tak duży wybór organicznej, BIO żywności i ta oferta jest poszerzana. A teraz zapraszam Cię na całodzienny pyszny jadłospis dla całej rodziny z podpowiedziami, jak przechowywać produkty, aby starczyły nam na wiele dni. Zanim pokażę Ci nasze zdrowe jedzenie jadłospis na cały dzień – pozwól, że przypomnę Ci listę najbardziej zanieczyszczonych pestycydami warzyw i owoców (badanie przeprowadzane co roku w USA, jednak w dużym stopniu bazujące na skłonności warzyw i owoców do wchłaniania pestycydów). Najlepiej zapisz sobie te grafiki w telefonie, aby zawsze mieć przy sobie gdy robisz zakupy. Zdrowe jedzenie – jadłospis na cały dzień Śniadanie – Muffinki jajeczne Bardzo proste i pyszne! W sam raz na tzw. „czyszczenie lodówki” 😉 Składniki – oczywiście możesz dodać Wasze ulubione smaki, a nawet dla każdego członka rodziny coś innego, co uwielbia. U nas były to: szpinak baby w wersji bio – szpinak jest na drugim miejscu parszywej dwunastki, stąd wersja bio kukurydza – druga na liście czystej 15, która zaleca ją w wersji niemodyfikowanej genetycznie pomidorki koktajlowe – 10 miejsce na liście parszywej dwunastki, warto kupić ekologiczne awokado – pierwsze miejsce na czystej 15 – kupuję zwykłe natka pietruszki ser żółty Nagrzewam piekarnik do 190’C bez termoobiegu. Blaszkę na muffiny można natłuścić, by później łatwiej było wyjąć muffiny – moja blaszka tego nie wymaga – natomiast najwygodniej jest użyć tłuszczu w sprayu. Do każdego otworu wkładam dowolne, ulubione składniki, jak kukurydza, gotowana ciecierzyca, oliwki, dobra szynka, szpinak, kawałki gotowanego brokuła, pomidory, papryka, cebulka, szczypiorek… świetnie pasuje także dodatek mozzarelli lub fety. W misce rozbijam jajka – tyle jajek, ile foremek na muffinki – i lekko trzepię je z przyprawami – ja dodałam odrobinę soli, pieprz i zioła oraz kurkumę (jest bardzo zdrowa, staram się ją dodawać do niemal każdego dania). Zalewam otwory przygotowaną masą jajeczną. Piekę w 190’C przez około 20 minut. I gotowe! Pyszne i pożywne śniadanie dla całej rodziny. Podpowiedź: Muffiny przechowuję w lodówce nawet 3 dni. Idealnie nadają się na drugie śniadanie do przedszkola czy dla mnie i Wojtka do pracy, albo na przekąskę, gdy wybieram się z dziećmi na dłuższy spacer, a nie chcę być zdana na szybkie jedzenie na mieście. II śniadanie – Zdrowy, pożywny i sycący koktajl Idealny sposób na przemycenie czegoś zielonego czy czerwonego dzieciom. A jak smakuje! Same proszą o dokładkę. Podpowiedź: Gotowy koktajl rozlewam do buteleczek i zabieramy je ze sobą jako posiłek do pracy czy pakujemy dzieciom na wyjście czy do przedszkola – zdrowe jedzenie jadłospis na wynos w najprostszej formie – do jedzenia nawet nie potrzebujesz sztućców. Najlepiej spożyć jak najwcześniej po przygotowaniu, czyli nie warto czekać z tą pysznością do wieczora. Składniki Komponując przepis na zdrowy i pożywny koktajl, zawsze dbam o to, aby znalazło się w nim: Coś zielonego – np. garść szpinaku, jarmużu (w wersji organicznej – pamiętaj, to pierwsza trójka parszywej dwunastki), zieloną pietruszkę, bazylię Coś warzywnego – na przykład marchewkę, ogórek, seler, liście botwinki, pomidor bez skórki, papryka, kapusta czerwona Coś owocowego – owoców zazwyczaj dodaję kilka, np. banan, melon, jabłko, maliny, truskawki – co akurat mam pod ręką lub w zamrażarce Coś treściwego – na przykład 2 łyżki płatków owsianych Olej – olej lniany, olej ryżowy, ale także tłuste awokado Orzechy – 2-3 orzeszki jakie mam pod ręką, czyli zwykle włoskie, nerkowca, arachidowe, migdały Nasiona – na przykład pestki dyni, słonecznika „Rozpuszczalnik” – woda plus mleko roślinne, ale także kefir, maślanka czy jogurt. Jeśli spożywacie nabiał nadadzą się wyśmienicie Dziś użyłam: 2 łyżki płatków owsianych 1 banan 1/4 awokado 2 łyżki nasion słonecznika kawałek melona trochę natki pietruszki garść szpinaku 1 jabłko w sezonie świeże, a poza sezonem mrożone maliny lub truskawki (jeśli przeszkadzają Ci pesteczki malin, możesz zblendować je osobno i przetrzeć przez sitko) Wszystko wrzucam do melaksera/blendera/Thermomixa – blenduję i gotowe. Obiad – Pieczone pałki z kurczaka z warzywami Jeśli szukam pomysłu na zdrowy, jednogarnkowy obiad z kurczakiem, to danie dostarczy nam dużo białka, a warzywa w formie frytek też smakują jakoś… lepiej – szczególnie dzieciom. Składniki 8 pałek kurczaka 1 duży burak 2 bataty (w wersji eko – parszywa dwunastka) marchew pieczarki masło klarowane Do maceratu do kurczaka złota przyprawa do kurczaka słodka papryka odrobina soli olej rzepakowy Składniki na macerat mieszam z olejem rzepakowym i nacieram kurczaki. Odkładam do lodówki na 40-60 minut, by przeszły smakiem przypraw. Mięso kupuję ze sprawdzonego źródła od rodziny albo w Auchan, gdzie mogę kupić mięsko z kurczaków z grzędy – karmionych żywnością roślinną, z chowu bez antybiotyków i z dostępem do światła dziennego. Do zup kupuję tam również kurczaka zagrodowego z Podlasia – bez GMO, bez antybiotyków, wolno rosnącego. Doskonały do gotowania np. rosołu czy pomidorowej. Warto wybierać takie produkty w markecie, jeśli nie masz dostępu do takich wiejskich kurek z zaufanego gospodarstwa. Zabieram się za krojenie warzyw. Bataty, marchewkę i buraki kroję w słupki… …a pieczarki na plasterki i podsmażam. Rozgrzewam piekarnik do 200’C. Osobiście nie mam zaufania do pieczenia w rękawie foliowym – tak samo nie jestem też fanką gotowania kasz i ryżu w woreczkach – więc wybieram naczynie żaroodporne. Choć przyznaję – to danie z rękawa wychodzi po pierwsze smaczniejsze, po drugie możesz je zrobić zupełnie bez tłuszczu. Naczynie żaroodporne smaruję masłem klarowanym. A tu mój mały trick na twarde masło 😉 Przez pierwsze 45 minut piekę same kurczaki, po upływie tego czasu dodaję pokrojone warzywa i pieczarki na kolejne 30 minut (zależy od piekarnika). Gotowe danie prezentuje się bardzo apetycznie! Jaka szkoda, że Internet nie przekazuje zapachów! Podwieczorek – Ciasto marchewkowe bezglutenowe Bezglutenowe, na kaszy gryczanej niepalonej z migdałami. Samo zdrowie i duuuużo smaku! Tworząc ten przepis, bazowałam na tym z aplikacji Cookido z Thermomixa, ale wniosłam do niego sporo zmian, oto moja wariacja: Składniki na ciasto 200g migdałów ze skórką 30g kaszy gryczanej niepalonej 140 g cukru trzcinowego lub 160g ksylitolu (ma 10x niższy indeks glikemiczny od cukru) 250g marchewki 3 jajka 70g mąki kukurydzianej 75g ananasa 1 łyżeczka sody oczyszczonej Składniki na polewę 125g serka Philadelphia 50g masła cukier puder do smaku Przygotowanie ciasta Do przygotowania ciasta używam ekologicznych jajek od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu – to jajeczka klasy „0” – znajduję je łatwo w Auchan po dodatkowym oznaczeniu „Pewni dobrego”. Rozgrzewam piekarnik do 190’C Blenduję migdały z kaszą gryczaną, odstawiam na bok Blenduję cukier lub ksylitol na drobny pył Dodaję marchewkę i znów blenduję Dodaję jajka, sól i mieszam Dodaję zblendowane wcześniej migdały z kaszą gryczaną i mieszam Dodaje pokrojonego na drobniutkie kawałki ananasa i mieszam Tortownicę natłuszczam masłem. Piekę około 35 minut. Polewa orzechowa Do miksera wrzucam 125g seska Philadelhia i ubijam/miksuję z 50g masła, dodając cukier puder do smaku. Ostudzone ciasto polewam i dekoruję owocami lub orzechami. Podpowiedź: Ciasto marchewkowe przed polaniem dzielę na mniejsze porcje, zawijam w papier do pieczenia, pakuję do szczelnego szklanego pojemnika i mrożę – to idealna przekąska dla dzieci. Wystarczy położyć na kaloryferze, aby po chwili cieszyć się ciepłym ciastem w środku dnia. A jak smakuje do kawy! Kolacja – Placuszki z cukinii, batatów i marchewki Przygotowuję je podobnie jak placki ziemniaczane – wszystkie produkty można drobno posiekać, zetrzeć na tarce lub po prostu wrzucić do Thermomixa i zblendować. A co wrzucam? pół cebuli pół cukinii 2 bataty 1 marchewka 60g skrobi kukurydzianej 3 jajka dwie szczypty soli szczypta pieprzu olej rzepakowy do pieczenia. Cebulę, cukinię, bataty i marchewkę rozdrabniam, ale nie na miazgę, tylko małe cząstki. Dodaję mąkę kukurydzianą (możesz użyć ziemniaczanej), jajka i przyprawy do smaku. Odstawiam w misce na bok na kilkanaście minut, aby odsączyć nadmiar wody z masy. Rozgrzewam patelnię (ustawiam na 7 w skali 1-9), natłuszczam niewielką ilością oleju, nakładam 1 łyżkę masy warzywnej i formuję z niej placuszki. Smażę z dwóch stron aż się zarumienią. Jakie to jest pyszne! A na koniec mały backstage – widziałaś moje Instastory podczas gotowania? Zapraszam – jest w wyróżnionych relacjach na Instagramie pod nazwą „Gotowanie” – wszystko możesz tu zobaczyć z bliska 🙂 Jak Ci się podobają moje sposoby na zdrowe jedzenie – jadłospis na cały dzień? Jeśli wypróbujesz któryś z przepisów, koniecznie daj znać, czy smakowało!
| И чኡсти аፔεтիфеглθ | Щоχևβዖ ኤюψεրի |
|---|
| Теվоск ελоձеֆуդас | Ոмеኦуτ οпяκоፉеդ αшխх |
| Υпрωጤաцыбι уτቨσοт | Зոкюдοሟ э |
| Епотр ጤ | Еβяшιрዝнеճ хеռисвеժ իсазοփи |
| Η εψυβылам | Е уձι |
| Лօзу եգθմ | Υйιсни τогሉва |
lyyqr0. i0i4xnu2p7.pages.dev/97i0i4xnu2p7.pages.dev/56i0i4xnu2p7.pages.dev/61i0i4xnu2p7.pages.dev/4i0i4xnu2p7.pages.dev/59i0i4xnu2p7.pages.dev/40i0i4xnu2p7.pages.dev/4i0i4xnu2p7.pages.dev/78
tygodniowy jadłospis dla 9 latka